Главная · Аналитика · Цены на технический виноград

Цены на технический виноград: срез витрины и рынка на 4 сентября 2026

4 сентября 2026 · ВиноградТорг

На витрине 96 активных лотов на 2 679,6 тонны технического винограда, средний лот — 27,9 тонны. Если взять выход 0,7 литра вина с килограмма, это около 1,9 млн литров, или примерно 2,5 млн бутылок 0,75 л.

Цена продажи винограда на вино

По лотам Кубани и Крыма цена составляет от 50 до 180 ₽/кг, медиана — 110. Роскачество в августе сообщило, что при высоком урожае переработчики могут снизить закупочные цены со 120–140 до 80–100 ₽/кг. В этот коридор попадают 29 лотов из 95, выше него — 58, ниже — 8.

Средняя считается преимущественно по лотам предложения. Ситуация на рынке по ходу сбора быстро меняется, поэтому наиболее актуальные цены, объёмы и кондиции при поставках необходимо уточнять напрямую у продавца и покупателя. На витрине указаны запрашиваемые цены продавцов; а фактические сделки сезона могут идти с учётом профицита предложения — по красным сортам они тяготеют к диапазону 70–90 ₽/кг, по белым к 80–120 ₽/кг.

Красные и белые сорта

Красных — 57 лотов на 2 061,3 тонны, медиана 110 ₽/кг, средняя цена 107,3 ₽/кг, средний лот 36,2 тонны. Белых — 38 лотов на 608,3 тонны, медиана 120 ₽/кг, средняя цена 119,3 ₽/кг, средний лот 16,0 тонны. На красные приходится 77% объёма лотов Кубани и Крыма, на белые — 23%.

СортаЛотовТоннМедиана, ₽/кгСредняя, ₽/кг
Красные572 061,3110107,3
Белые38608,3120119,3
Все лоты952 669,6110112,1

Сорта

Десять сортов с наибольшим объёмом
Тонны на витрине, зелёным — Краснодарский край, фиолетовым — Крым
0 200 400 600 тонн Каберне Совиньон Каберне Совиньон · Краснодарский край, 470.0 т Каберне Совиньон · Крым, 182.0 т 652 т · 90–140 ₽/кг Мерло Мерло · Краснодарский край, 160.2 т Мерло · Крым, 161.8 т 322 т · 80–130 ₽/кг Сира (Шираз) Сира (Шираз) · Краснодарский край, 109.0 т Сира (Шираз) · Крым, 180.0 т 289 т · 70–145 ₽/кг Саперави Саперави · Краснодарский край, 124.2 т Саперави · Крым, 137.0 т 261 т · 80–120 ₽/кг Пино Нуар Пино Нуар · Краснодарский край, 133.4 т Пино Нуар · Крым, 90.3 т 224 т · 50–135 ₽/кг Каберне Фран Каберне Фран · Краснодарский край, 25.5 т Каберне Фран · Крым, 138.0 т 164 т · 70–135 ₽/кг Санджовезе Санджовезе · Крым, 104.0 т 104 т · 100–110 ₽/кг Кокур Белый Кокур Белый · Крым, 103.5 т 104 т · 50–150 ₽/кг Шардоне Шардоне · Краснодарский край, 46.5 т Шардоне · Крым, 48.0 т 95 т · 50–150 ₽/кг Рислинг Рислинг · Краснодарский край, 14.0 т Рислинг · Крым, 52.0 т 66 т · 100–150 ₽/кг
Справа от полосы — суммарный объём сорта и диапазон цены предложения. Данные на 4 сентября 2026.
СортЛотовТоннКубань, тКрым, тЦена, ₽/кг
Каберне Совиньон1565247018290–140
Мерло832216016280–130
Сира (Шираз)628910918070–145
Саперави726112413780–120
Пино Нуар82241339050–135
Каберне Фран51642613870–135
Санджовезе2104104100–110
Кокур Белый410410450–150
Шардоне795474850–150
Рислинг6661452100–150

На топ-10 сортов приходится 68 лотов из 95 и 2 279 тонн из 2 670 — 85% объёма лотов Кубани и Крыма. Каберне Совиньон даёт 24% этого объёма, первые три сорта вместе — 47%.

География

Краснодарский край — 48 лотов на 1 257,5 тонны, средний лот 26,2 тонны, цена 60–180 ₽/кг. Крым — 47 лотов на 1 412,1 тонны, средний лот 30,0 тонны, цена 50–150 ₽/кг. Распределение сортов между регионами неодинаковое. Каберне Совиньон на 72% сосредоточен на Кубани — 470 тонн против 182 тонны в Крыму.

У Каберне Франа обратное соотношение: 138 тонн в Крыму и 26 на Кубани. Санджовезе и Кокур Белый представлены только крымскими хозяйствами, Сира — преимущественно крымскими, 180 тонн против 109. Мерло и Шардоне разделены между регионами почти поровну.

Готовность и кондиции

62 лота на 1 702 тонны готовы к отгрузке в ближайшие две недели — это 64% объёма лотов Кубани и Крыма. Сахар указан в 44 лотах из 95, средний показатель 21,5 °Brix.

Спрос

Активных заявок от покупателей — четыре, на 4,1 тонны, целевая цена 80–120 ₽/кг. Объём заявок пока небольшой по сравнению с объёмом предложения.

Факторы сезона

Урожай винограда в стране Минсельхоз в июне оценил в 900 тыс. тонн, по Краснодарскому краю региональный минсельхоз в конце августа заявил о планах собрать не менее 313 тыс. тонн — один из лучших урожаев десятилетия по объёму и качеству. Спрос со стороны переработчиков смещён в сторону белых сортов, прежде всего Совиньон Блана и Рислинга. Поставки могут осложняться высокими логистическими издержками, продажи готового вина в России пока снижаются (кроме игристых), а мощности по хранению переработанного сырья могут оказаться в дефиците.

Посмотрите, что предлагают прямо сейчас

На витрине ВиноградТорга — открытые предложения хозяйств Кубани, Крыма и других регионов: сорт, объём, цена, сахаристость и срок поставки. Без регистрации и без комиссии. Текущие заявки на покупку — в разделе Спрос покупателей.

Смотреть лоты →

Читайте также: Урожай-2026: ожидания по ценам и сортам

Данные площадки на 04.09.2026. Ценовые диапазоны, соотношение сортов и цветов приведены по 95 лотам Краснодарского края и Крыма. Медиана и средняя цена рассчитаны по лотам без взвешивания на объём.
Источники: Минсельхоз РФ · Минсельхоз Краснодарского края · Роскачество · РБК · ВиноградТорг